Quarta-feira, 09 de Novembro de 2016 às 12:45 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS Receitas do Livro

Canjiquinha com Carne Ralada

Canjiquinha com Carne Ralada

Ingredientes:

  • 500 g de canjiquinha
  • alho
  • cebola
  • carne moída
  • cebolinha
  • tomate
  • pimentão
  • colorau

Preparo:

Preparar a carne moída com os ingredientes, começando pela cebola em pouco óleo, para dourar. Refogar a carne moída e depois os outros ingredientes (tomate, pimentão, colorau e por último a cebolinha), deixando a carne “mais sequinha”, sem muito caldo. Refogar a canjiquinha com alho, cebola e cozinhar, adicionando água, de 10 a 20 minutos. Em um tabuleiro, fazer camadas da canjiquinha e da carne moída.