Quinta-feira, 08 de Dezembro de 2016 às 17:36 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS News

DOCE DE LARANJA DA TERRA

DOCE DE LARANJA DA TERRA

Receita: DOCE DE LARANJA DA TERRA

Ingredientes:

  • 10 laranjas da terra
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ litro de água

Modo de Preparo:

Tirar a casca da laranja bem fininha e cortar em quatro mantendo o cabinho e as partes unidas concentricamente. Ao retirar o interior da fruta (os gomos), deixar como pétalas de flor. Colocar de molho em água e tampar. Deixar na geladeira de 3 a 5 dias e trocar a água a cada 24 h. “Quando parar de amargar, já está pronto para fazer a calda.” Colocar a panela no

fogo com o açúcar e a água. Misturar bem e, quando atingir o ponto de fio, colocar a laranja. Deixar cozinhar um pouco.