Quinta-feira, 08 de Dezembro de 2016 às 15:37 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS News

MAMÃO VERDE COM CARNE SECA

MAMÃO VERDE COM CARNE SECA

Receita: MAMÃO VERDE COM CARNE SECA

Ingredientes:

  • 1 mamão grande
  • 600g de carne seca
  • 1 cebola pequena
  • 4 dentes de alho
  • 2 tomates grandes
  • 1 pimentão pequeno

Modo de Preparo:

Dessalgar a carne seca, levando-a para ferver em água por duas vezes, trocando a água. Socar cebola e alho na panela, dourar com um pouco de óleo, colocar a carne seca e deixar cozinhar. Quando secar, colocar o tomate e o pimentão picados. Ferver água e colocar em cima do mamão cortado em cubinhos. Escorrer. Misturar com a carne. Cozinhar até o mamão ficar molinho.