Peixe à Moda Quilombola

Ingredientes:

peixe em filé (sororoca ou cavala)
alho
sal
limão
farinha de mandioca
banana da terra
camarão
palmito
manteiga
salsinha a gosto

Modo de preparo:

Peixe: Temperar na hora com sal, limão e alho. Grelhar na chapa até dourar os dois lados.
Farofa: Dourar o camarão e a banana em um pouco de manteiga para depois acrescentar a farinha.
Palmito na manteiga: Cozinhar o palmito na manteiga e acrescentar salsinha picadinha.