PICADINHO DE PORCO CAIPIRA
Receita: PICADINHO DE PORCO CAIPIRA
Ingredientes:
- 500g de miúdos de porco fresco
- 300g de fubá
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 4 folhas de alfavaca
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de colorau
Modo de Preparo:
Lavar bem os miúdos, cortar em pedaços pequenos, refogar com a cebola e os temperos. Depois de cozido, colocar o colorau e servir em cima do angu.
Para o angu: cozinhar o fubá com ½ litro de água até soltar do fundo da panela.
