Quilombo Botafogo - DOCE DE ACEROLA
Receita: DOCE DE ACEROLA
Cozinheira: Maria Cristina Rodrigues Nascimento da Costa
Ingredientes:
• 500g de acerola
• 250 de açúcar
• 4 cravos
• 3 pedaços de canela
Modo de Preparo:
“Coloque a acerola e o açúcar em uma panela. Vá mexendo até soltar o caroço. Depois de tirar o caroço, leve a calda ao fogo, junte o cravo e a canela e vá mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque em um recipiente de vidro limpo e seco.”
