Quilombo Deserto Feliz - BROA DE MILHO
Receita: BROA DE MILHO
Cozinheira D. Santinha – Maria das Neves Cruz
Ingredientes:
• 3 ovos
• 2 copos de fubá
• 3 copos de leite
• 1 copo de farinha de mandioca
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• cravo a gosto
Modo de preparo:
Bater os ovos, acrescentar o fubá, o leite, a farinha de mandioca, o açúcar, o fermento e a manteiga. Bater tudo e acrescentar o cravo. Untar a forma, despejar e assar por uma hora.