Quilombo Maria Romana - BOLO DE AIPIM COM COCO
Receita: BOLO DE AIPIM COM COCO
Cozinheira: Marcia de Oliveira Macedo
Ingredientes:
• 500g de aipim
• 400g de coco fresco
• 3 ovos caipiras
• 250g de margarina ou manteiga
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Ralar o aipim, o coco e misturar todos os ingredientes. Untar um tabuleiro médio com manteiga e farinha de trigo. Despejar a massa e colocar para assar em forno médio pré aquecido por 25 minutos.Servir com café. Serve 10 porções.
