Quinta-feira, 08 de Dezembro de 2016 às 16:29 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS News

Quilombo Santana - SOPA DE TALO DE COUVE

Quilombo Santana - SOPA DE TALO DE COUVE

Receita: SOPA DE TALO DE COUVE

Cozinheiras: Maria Aparecida da Silva, Marta da Silva Francisco e Olga Maria de Jesus Moreira

Ingredientes:

• 10 talos de couve

• 150g de bacon

• 150g de linguiça

• 2 batatas grandes

• 3 cebolas pequenas

• alho

• óleo

Modo de Preparo:

Cortar os talos de couve bem fininhos, a linguiça em rodelas, e o bacon em cubos, assim como a batata e as cebolas. Dourar o alho no óleo, acrescentar a batata para refogar e depois cobrir com água. Colocar o talo da couve e deixar ferver. Depois que estiver tudo cozido, acrescentar a linguiça, o bacon e a cebola. Cozinhar por mais 15 min.