SOLA DE FUBÁ

Receita: SOLA DE FUBÁ

Ingredientes:

• fubá
• água
• açúcar
• sal
• folha de bananeira como recipiente

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes, deixando a consistência firme para não escorrer. Cortar a folha de bananeira para forrar o fogão à lenha. Colocar a massa para ficar cerca de 1,5 cm (1 dedo) de altura. Cobrir com outra folha de bananeira.
*O fogão à lenha assa rápido, deixando a borda queimada.
** fica parecido com a sola de sapato; por isso o nome.