Quarta-feira, 09 de Novembro de 2016 às 12:41 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS Receitas do Livro

Farofa de Banana

Farofa de Banana

Ingredientes:

  • 500g de farinha de mandioca
  • 3 cabeças de banana
  • 2 cebolas
  • 8 dentes de alho
  • 4 “dedos” de óleo

Modo de Preparo:

“Pique a cebola, o alho e a casca da banana bem miúdos; menor que vinagrete. Em uma panela aqueça o óleo. Depois de quente, coloque o alho, a casca da banana, a cebola e frite. Depois, acrescente a farinha e acerte o sal. Pode guardar por 3 meses em ambiente fresco.”
Variação: “Essa receita também pode ser feita com cenoura crua ralada.”