ABÓBORA COM CARNE SECA
Receita: ABÓBORA COM CARNE SECA
Cozinheiros: Denise André Barbosa Casciano, Elizabeth André Barbosa, Eva Lúcia Casciano, Jorge Casciano, Sandra Maria André, Tereza Cristina Correa Casciano
Ingredientes:
- abóbora moranga
- ½ kg de carne seca
- cebola
- cheiro verde
- alho
Modo de Preparo:
Cortar a carne seca em pedaços pequenos e fervê-los para tirar o sal. Descascar a abóbora, cortar em cubos, refogar a carne seca no alho e na cebola e acrescentar a abóbora. Colocar água no cozido (“eu gosto de tampar com água”) e, quando a água estiver secando, acrescentar o cheiro verde.