Quinta-feira, 08 de Dezembro de 2016 às 15:22 Postado por A COZINHA DOS QUILOMBOS Receitas Extras

AZUL MARINHO

AZUL MARINHO

Receita: AZUL MARINHO

Ingredientes:

  • alfavaca
  • coentro
  • alho
  • 2 bananas verdes picadinhas
  • água
  • peixe em postas (bagre ou peixes de pequeno porte de água doce)
  • farinha de mandioca

Modo de preparo:

Colocar para cozinhar o peixe, os temperos e a banana. Quando estiver cozido, acrescentar a farinha. “...banana bem verde com esse contraste da panela de ferro dá esse tom meio azulado. Então, por isso chama azul marinho esse prato, muito tradicional aqui da região...”