BOLO DE CASCA DE ABÓBORA
Receita: BOLO DE CASCA DE ABÓBORA
Ingredientes:
- casca de abóbora
- 1 ½ xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 ½ xícaras de fubá
- 2 colheres de chá de fermento
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador a casca de abóbora e o leite. Em um recipiente, bater à mão o ovo com o açúcar até ficar homogêneo e quase branco. Adicionar o fermento e continuar batendo ao colocar a margarina, o leite com a casca de abóbora, e o fubá até dar o ponto. Untar a forma com manteiga e despejar a massa. Ir ao forno médio por 30min.