BROA NA FOLHA DA BANANEIRA OU CAETÉ

Receita: BROA NA FOLHA DA BANANEIRA OU CAETÉ

Ingredientes:

fubá (grão grosso)
folha de bananeira sem talo
tampa de lata (forma)
funcho - folha de erva doce
açúcar
água

Modo de Preparo:

Picar o funcho bem pequenininho. Bater tudo junto ficando na consistência de bolo. Colocar a folha de bananeira sobre a tampa de lata, despejar a massa e cobrir com outra folha de bananeira. Colocar a brasa por cima de outra tampa de lata. Quando a parte de baixo estiver boa, virar para assar a parte que estava para cima.