Quilombo Sacopã - FAROFA E COUVE
Receita: FAROFA E COUVE
Ingredientes:
• 1 kg de toucinho fresco
• 1 kg de farinha de mandioca crua fina
• uma pitadinha de sal
• 5 dentes de alho
• cebola
• couve
• óleo
Modo de Preparo:
Farofa: Salgar o toicinho e colocar para fritar com um pouco de óleo e o alho socado. Por último colocar a farinha.
Couve: Bater a cebola (picar bem picadinho), dourar no óleo acrescentar a couve picada.
