Coloque a acerola e o açúcar em uma panela. Vá mexendo até soltar o caroço.
Ler maisRala o milho e, na própria folha do milho, ou na de banana, enrola e coloca pra cozinhar na água.
Ler maisPegava a fava madurinha, abria ela, botava pra cozinhar, escoava a água.
Ler maisDescascar o jenipapo, retirar a casca e o pelo; deixar apenas a polpa.
Ler maisFerver as ostras, coar, tirar da casca e reservar.
Ler maisVamos cozinhar!
Receitas extras da culinária dos quilombolas passo a passo para você preparar e saborear os centenários pratos dos quilombos brasileiros.
+ Clique aqui e veja as Receitas Extras.