Passa a cana no engenho para tirar a garapa, côa no pano e leve ao fogo; vai ‘escumando’, vai fervendo e secando.
Ler maisPassar a flor da abóbora cortada, aberta, sem tirar o talo, no ovo batido
Ler maisLavar a tripa do porco, virar do avesso e lavar de novo. Colocar em água para ferver.
Ler maisMisturar farinha de trigo com ovo e acrescentar água aos poucos até formar uma textura nem muito dura, nem muito mole.
Ler maisTorrar o amendoim, descascar, separar a casca e em seguida socar no pilão até formar uma massa pastosa.
Ler maisVamos cozinhar!
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